苹果种植是宝鸡农民的主导产业之一，苹果也是最受宝鸡市民欢迎的水果之一。然而，若问宝鸡苹果哪里的最好，就连市果菜局的专家都给不出明确答案，这是为什么呢？与全国其他著名苹果产区相比，宝鸡苹果有没有优势呢？

内部比较 各县区苹果难分伯仲。苹果的质量，是由自然生产条件和管理水平等综合因素决定的。从自然条件来看，我市渭北塬区和凤县都是苹果的最佳适生区，很难说哪个县的苹果最好。事实上，近年来省上依据苹果的糖分、口感、果形和着色等条件，举办过多次苹果质量评比大奖赛，我市各县区选送的苹果均获得过优质奖，其中扶风、岐山、凤翔、陈仓、千阳、陇县、凤县等都是省列优质苹果基地县区。但是，在气候、土壤等自然条件大体相当的情况下，由于管理水平不一样，苹果的口感、果形、色泽等会有一定的差异。从这个角度讲，宝鸡苹果陇县的就挺好。因为陇县的果园管理规范、技术到位，果农素质较高，生产的苹果综合质量优。特别是“炎帝”牌苹果，几乎达到了国内苹果的高水平，连续多年走俏全国市场，从前年开始大量出口到缅甸，销量持续攀升。

其实，宝鸡苹果市场还有大量外地苹果，知名度相对较高的有洛川苹果和静宁苹果。那么，宝鸡苹果和这些外地苹果比，究竟哪个更好一些呢？

宝鸡苹果与洛川苹果和静宁苹果相比，不论规模还是知名度，都有一定差距。但是，这三个地方的苹果质量各有所长。宝鸡苹果适口性好，酸甜适中，水分含量大，果形高庄、个头大；而洛川苹果和静宁苹果呈扁圆形，个头小，口感硬，好处是耐储藏。三地苹果之所以出现这样的差距，主要是地理、气候、光照等自然因素造成的。洛川县地处陕北高原，海拔高，光照条件好，昼夜温差大，所以口感硬一些，水分逊一些。宝鸡苹果的优势是水肥条件好，降雨量比洛川县多三分之一到一倍，土壤有机肥非常充足，苹果的有机质含量高。

 “目前有种说法，中国苹果看陕西，陕西苹果看洛川。再过 5年，陕西苹果看宝鸡。”宝鸡苹果之所以被市场“高看一眼”，主要在于宝鸡苹果的生产和管理水平已经居于国内领先水平。